[ 창업계획서 ] 신개념 커피전문점(무인자판기카페) 창업 사업계획서

 

[ 창업계획서 ] 신개념 커피전문점(무인자판기카페) 창업 사업계획서

자료 (압축파일).zip

신개념 커피전문점(무인자판기카페) 창업 사업계획서

1. 사업의 개요

1-1. 사업 개념
본 사업은 커피 값에 자릿세를 포함하여 판매하는 기존의 카페 운영 방식 대신 이용한 시간만큼의 자릿세를 받는 방법으로 운영하여 짧은 시간동안만 이용하는 고객의 부담을 줄이고 커피 한 잔으로 터무니없는 시간을 이용하는 고객으로 인한 카페 운영자의 부담을 줄일 수 있는 사업이다.
또한 다양한 자판기를 통하여 전문적 기술이 없이도 여러 가지 식음료를 제공할 수 있기 때문에 고객의 만족도를 높일 수 있다.


1-2. 사업 목적
현재 카페는 많지만 정작 사람들끼리 소통을 할 수 있는 전용의 공간은 부족하다. 잠깐의 대화 공간이 필요하거나 다른 누군가를 기다릴 때 카페에서 판매하는 커피 가격은 부담스러울 수 있다. 즉, 약속 시간이 애매하거나 각종 모임의 공간이 필요할 때 부담스럽지 않고 편히 들려서 사용할 수 있는 신개념의 카페를 만드는 것을 목적으로 한다.
시중에서 보기 힘든 다양한 자판기들로 사람들의 호기심을 끌 수 있고 자판기로 식음료를 판매하니 인건비를 많이 절약할 수 있다.
1-3. 사업 추진 능력
아이팟 팀은 자판기의 나라로 유명한 일본을 수차례 방문하여 다양한 자판기를 직접 이용해 보았으며 국제화 시대에 걸맞게 중국어와 불어에 능통한 팀원이 있어 직접 중국이나 프랑스 등 세계 여러 나라에 존재하는 희귀 자판기를 실시간으로 조사할 수 있으며 무역학을 전공한 팀원이 직접 희귀 자판기들을 국내로 수입하여 비용을 절약할 수 있다. 경영학을 전공한 팀원은 운영 및 세무를 담당하고 공대생들은 자판기의 오작동을 직접 처리함으로써 어떠한 상황에서도 당황하지 않고 즉각 대처할 수 있다.
1-4. 기대 효과
1. 부담스럽지 않다는 장점을 내세워 대중들에게 생소할 수 있는 [무인자판기카페]를 적극 홍보한다.
2. 자판기로 판매하기 때문에 특별한 기술이 없이도 사람들에게 만족스러운 식음료를 제공 할 수 있다.
3. 사람들끼리 소통을 할 수 있는 공간을 제공하여 대화의 공간은 카페 뿐이라는 사람들의 인식을 바꿀 수 있다.
4. 절약된 인건비는 서비스 이용료를 낮출 수 있기 때문에 고객의 만족을 높일 수 있다.
5. 자판기의 특성상 판매 실적이 저조한 상품을 쉽게 다른 상품으로 대체 할 수 있기 때문에 신메뉴 개발에 필요한 비용 부담이 적다.

`설문결과`
※설문 조사지

다음 설문은 설문 응시자가 학생의 경우 공강 시간, 학생을 제외한 기타 직업군의 사람들의 약속시간을 기다리는 애매한 시간대에 무엇을 하는 가에 대해 조사하기 위해 작성된 설문지입니다. 신중하게 읽어보시고 작성해주시면 감사하겠습니다.
1. 당신의 성별은 무엇입니까
① 남 자 : 16 ② 여 자 : 20

2. 당신의 나이 대는 어디입니까
① 10대 ② 20대 : 36 ③ 30대 ④ 40대 ⑤ 50대 이상

3. 당신의 직업은 무엇입니까
① 학 생 : 30 ② 회 사 원 : 6 ③ 주 부 ④ 무 직 ⑤ 기 타 ( )

4. 주로 공강 시간 (약속시간이 조금 남은 시간)대에 무엇을 하십니까
① PC방 : 2 ② CAFE : 8 ③ 스마트폰 :22 ④ 그냥 기다림 : 8 ⑤ 기 타 : 2

5. PC방이나 CAFE 등 기타 장소에서 기다릴 때 지불 비용에 대해 어떻게 생각하시나요
① 매우 비싼 편이다 : 2 ② 비싼 편이다 : 16
③ 적당하다 : 12 ④ 저렴한 편이다 : 8

6. 자릿세를 받는 운영방식에 대하여 긍정적으로 생각하십니까
①매우 그렇다 : 2 ②그저 그렇다 : 22 ③아니다 : 12

7. 무인자판기 카페의 가장 큰 문제점은 무엇이라고 생각하십니까
①음식의 질이 낮다:12 ②청결하지 못할 것 같다:18 ③자릿세를 내야한다는 부담:6

8. 무인자판기 카페의 가장 큰 장점은 무엇이라고 생각하십니까
①가격이 저렴하다:10 ②혼자서도 부담스럽지 않게 갈 수 있다:20 ③애매한 시간을 떼울 수 있다:6

9. 무인 자판기 카페가 생긴다면 가볼 의향이 있으십니까
①매우 그렇다 : 12 ②보통 : 18 ③아니다 : 6
2. 사업 아이템의 내용

2-1. 아이템의 특성

Ⅰ. 아이템 분야
이미 포화 상태라고 할 수 있는 카페 시장에 새로운 개념의 카페를 만드는 것으로 사람들의 소통의 장소를 제공하는 것이 목적인 사업이다.

Ⅱ. 아이템 용도
애매하거나 각종 모임의 공간이 필요할 때 부담스럽지 않고 편히 들려서 사용할 수 있는 신개념의 카페이다.

Ⅲ. 특징과 장점
ㄱ. 사업 아이템의 특징
자판기에서 판매하는 상품에 자릿세를 포함하지 않아 저렴한 가격으로 고객에게 제공할 수 있고 이용한 시간만큼의 자릿세를 받는 방법으로 운영하기 때문에 큰 부담 없이 고객들이 자유롭게 이용할 수 있다.

ㄴ. 사업상 장점
사업을 처음 시작하게 되면 그 사업에 대하여 자세히 공부하고 전문적인 기술을 전문 학원이나 관련 기관에서 값비싼 수강료를 내고 오랜 시간동안 배워야 하는데 비하여 이 사업의 특성상 특별한 전문적인 기술을 배울 필요가 없으므로 사업을 시작하기 전에 필요한 비용이나 시간을 단축할 수 있다.
또한 자판기의 특성상 판매 실적이 저조한 상품을 쉽게 파악할 수 있으며 쉽게 다른 상품으로 대체가 가능하여 상품의 재고나 마진을 적절하게 유지할 수 있다.
2-2. 핵심 아이템 및 핵심기술

1. 다양한 자판기
자판기의 종류는 일반적으로 알고 있는 자판기 보다 훨씬 더 많은 이색 자판기가 국내외에 존재한다. 이를 한 자리에 배치해 놓아 사람들의 호기심을 끌 수 있다.

2. 각 Zone을 만든 테이블 배치
수다zone, 스터디zone, 혼자zone, 노트북zone 등으로 구분해 놓고 각 zone의 성격에 맞는 인테리어를 한다.

3. 선불카드와 일회용 카드
회원제로


자료출처 : http://www.reportbox.co.kr/search/detail.asp?pk=15063317&sid=hyeok9999&key=



[문서정보]

문서분량 : 22 Page
파일종류 : HWP 파일
자료제목 :
파일이름 : 신개념 커피전문점(무인자판기카페) 창업 사업계획서.hwp
키워드 : 신개념,커피전문점,무인자판기카페,창업,사업계획서



[추천자료]

- [사업계획서] 한국위치정보 레스큐 사업계획서
- [창업계획서] 테이크아웃 컵과일 판매점 창업 사업계획서
- [싱글족대상 1인식당 창업계획서] 대학교앞 혼자먹는 1인식당 사업계획서
- [창업계획서] 과일판매및 배달(과일,생과일주스,컵과일) 전문점창업 사업계획서
- [창업계획서] 빈공간대여 중개업체(자영업,창업자 대상) 창업 사업계획서