[ 사업계획서 ] 영어 토크카페 창업 사업계획서

 

[ 사업계획서 ] 영어 토크카페 창업 사업계획서

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사업계획서-영어 토크카페 창업 사업계획서

사업계획서-영어 토크카페 창업 사업계획서

ELGLISH CAFE TALK.
TALK
회사명: Talk Cafe
설립일: 2013년 2월 2일
주요업무: 음료, 음식 판매업
소재지: 경기도 용인시 수지구 죽전동
자본금: 4억
Ⅰ. 회사명/ 회사개요
영어로 말을 하며
여러 사람을 만날 기회를 가질 수 있는 곳
가톨릭대의 OBF카페 벤치마킹
신선한 음료와
간단한 다과를
즐기면서 휴식을 취할 수 있는 곳
Ⅱ. 선정배경
Talk cafe
Coffee
Food
Staff
Open
Activity
영어로 대화하며 휴식도 취할 수 있는 공간
(회화 스터디 포함)
일반 커피숍에 있는 커피는
물론 고급 커피도 판매
단국대내의 외국인 유학생,
한국인 영어능통학생 고용
수제과자부터 외국산 과자까지 다양한 종류 판매
오픈 시간은 9AM-10PM
(단, 평일 6pm이후와 주말은
일반 카페 영업만 실시)

특징
커피
-커피의 질을 높이기 위해
유명한 바리스타 ...ELGLISH CAFE TALK.
TALK
회사명: Talk Cafe
설립일: 2013년 2월 2일
주요업무: 음료, 음식 판매업
소재지: 경기도 용인시 수지구 죽전동
자본금: 4억
Ⅰ. 회사명/ 회사개요
영어로 말을 하며
여러 사람을 만날 기회를 가질 수 있는 곳
가톨릭대의 OBF카페 벤치마킹
신선한 음료와
간단한 다과를
즐기면서 휴식을 취할 수 있는 곳
Ⅱ. 선정배경
Talk cafe
Coffee
Food
Staff
Open
Activity
영어로 대화하며 휴식도 취할 수 있는 공간
(회화 스터디 포함)
일반 커피숍에 있는 커피는
물론 고급 커피도 판매
단국대내의 외국인 유학생,
한국인 영어능통학생 고용
수제과자부터 외국산 과자까지 다양한 종류 판매
오픈 시간은 9AM-10PM
(단, 평일 6pm이후와 주말은
일반 카페 영업만 실시)

특징
커피
-커피의 질을 높이기 위해
유명한 바리스타 고용

-원두를 1분만에 식히는 기계 도입해 커피의 신선함 유지

-여러 종류의 메뉴 준비

-매달 1가지씩 새로운 커피 개발하여 선보임

-마일리지 카드 도입해
8잔 마시면 1잔 무료 제공
Activity
-영어잡지, 책을 비치해놓고
외화 TV쇼, 영화를 자유롭게 볼 수 있도록 함

-무선인터넷, 무료프린트 등의 서비스 제공

-회화 스터디 활동

-무조건 영어 사용만 가능,
한국어 사용할 시 옐로우 카드 제시(옐로우 카드 2번 받을 경우 퇴실조치)

-수제과자를 직접 구워 판매

-점심 시간대에 고객확보를
위해 베이글, 샌드위치 판매

-외국인고객확보를 위해
외국산 먹을거리 판매

음식
경쟁력
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1차상권 : 단국대 생 및 대지고 중심 아파트 단지
2차상권 : 꽃메마을 아파트 단지 및 죽전1동 우체국 인근 단지
3차상권 : 새터마을 아파트 단지 및 신세계 백화점 인근 아파트 단지
Ⅲ. 환경분석-상권분석
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사업예정지
상권인구 및 거주자
1. 단국대학교 학생
2. 주변지역의 고등학교 학생
3. (2,3 )차 상권 을 이루는 죽전 의 대규모 아파트 단지 거주자
교통 및 통행량
1. 차고지의 90% 이상이 단국대 앞을 경유
2. 3차 상권 인 새터 마을 기준으로도 도보 15분 거리
3. 상권내에 차량이 많으나 버스 및 분당선 연계 노선의 대중교통
의 발달로 문제가 되지 않음
소비자 성향
1. 대학가의 특성상 저가 상품 및 서비스가 주를 이룸
2. 대부분 젊은 층을 타겟으로 하는 사업이 주를 이룸

Ⅲ. 환경분석-상권특성
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경쟁점포 상호명
탐앤탐스
스윙바이
이디야
위치
소재지
층수/평수
용인시 수지구 죽전동
1층/ 30평
용인시 수지구 죽전동
1층/약 45평
용인시 수지구 죽전동
1층/약 15평
사업규모
종업원수
매출액
5명 이내
-
2명
-
2명
-
메뉴
가격
서비스
메뉴
가격선
서비스수준
전체 약 60종/ 별3개
3600원부터 6000원
별3개
약 30종/ 별 4개
2800- 8000원
별4개
약 52종/ 별3개
2300- 4500원
별 3개
고객특성
성별/연령
남녀 20-40대
남녀 20-50대
남녀 20-40대

구매성향
커피와 베이커리류 동시 구매/ 학교 앞 가장 좋은 상권에 위치
즉석에서 로스팅한 품질 좋은 커피와 베이커리류 세트메뉴 인기
학교 앞 다른 카페들에 비교해 상대적으로 저렴한 가격
기타
영업시간
24시간 내내 운영

09시- 새벽 2시
07:30-오후 12시 30분
Ⅲ. 환경분석-경쟁 점포 현황
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구분
분석내용
대응방안

시장동향
유행업종인가 유망업종인가
어느 대학가에나 존재하는 커피숍은 유행업종이다.
영어만 사용해야 하는 특별한 규칙과 최고급 커피만 판매한다.
시장의 장벽이
두텁지 않은가
새로 생기는 커피숍이라도 맛과 분위기가 좋은 경우는 괜찮음
고급 인테리어를 사용하고 수준급의 바리스타를 고용한다.
시장의 수요가
증가 하고 있는가
대학가에 커피를 찾는 사람의 수는 한정되어 있다.
‘영어사용’ 이라는 특성으로 수요자를 증가 시킨다.
경쟁업체의 견제는 심하지 않은가
차별화를 시키면서 주변 커피숍을 견제하고 있다.
원두커피 전문점으로 승부한다.
유사메뉴가
등장하지는 않을까
대학가 앞에서 고급 원두커피를 파는 곳은 없다.
고급 커피의 경우 원두커피 종류로만 판매한다.


점포 앞
유동인구수
성향
성별
남/여 모두
남/여 모두
연령별
20~30대
20~30대
통행수
오전~오후
점심을 먹거나 커피숍을 찾음
특별 점심 메뉴 개발
야간(19시 30분 이후)
저녁을 먹거나 술집을 찾음
저녁 8시 이후 고객은 입장료 면제
Ⅲ. 환경분석-시장성 및 유동인구
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구분
내용
대응방안
점포, 입지, 주변지역 시장가격대는
고가
매출을 많이 올려야 함
주변에 혐오시설은 없는가
없음
없음
점포 접근성(편리성)은
좋음
밥을 먹으러 나오는 누구나 상점 앞으로 지나감
간판 홍보성(가시성)은
보통
밥을 먹으러 나오는 누구나 상점 앞으로 지나감
상권 내 시장성(시장수요)은
보통
방학과 시험기간에도 붐빌 수 있도록 이벤트 마련
점포가 적합한 입지인가
적합
꽃메사거리는 목이 좋음
상권 내 홍보효과가 있는가
있음
입소문을 잘 내면 좋음
점포 규모는
적정
여러 시설을 함께 두어야 하기 때문에 적정
동종점포의 경쟁 상태는
경쟁
원두커피 전문점으로 입지를 내세움
상권내의 외식성향은
높음
밥을 먹은 후 쉴 수 있는 공간을 제공
점포 집객 시설이 있는


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[문서정보]

문서분량 : 25 Page
파일종류 : PPT 파일
자료제목 :
파일이름 : 사업계획서-영어 토크카페 창업 사업계획서.ppt
키워드 : 사업계획서,영어,토크카페,창업



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